Podělte se s námi
o zpětnou vazbu

Švestky

Sortiment
Sušené ovoce

Švestka domácí (Prumus domestica) je opadavá ovocná dřevina, která může dorůst výšky až 10 metrů.

Plodem jsou švestky, které mají fialovou až červenomodrou slupku a v době zralosti zlatožlutou dužninu. Švestky se mezi sebou poměrně snadno kříží. V minulosti byly takto vytvářeny nové odrůdy a pěstování švestek byla věnována poměrně velká pozornost. Pravlast švestky není přesně známá, ale kulturní odrůdy pravděpodobně pocházejí z Přední Asie. Švestky jsou zdrojem celé řady látek, které jsou pro náš organismus velmi cenné. Švestky obsahují víc než 78 % vody a díky obsahu draslíku a dalších látek mají močopudné účinky, pomáhají tělu zbavit se nadbytečné vody a soli a prospívají ledvinám. Často jsou účinné při otocích, jejichž příčinou je nedostatečná činnost ledvin. Mají silně projímavý účinek. Švestky jsou antioxidační bomba upravují krevní tlak, posilují nervy a zlepšují paměť.

Plody švestky jsou chutné nejen čerstvě utržené ze stromu, ale mají široké uplatnění i v kuchyni. Konzumují se mražené a kompotované, z nejměkčích plodů se vyrábějí povidla, kterými se pak plní ovocné knedlíky, buchty i koláče, suší se nebo se z nich destilací vyrábí oblíbená slivovice.
Sušené švestky patří k potravinám, které obsahují vyšší množství solí a kyseliny šťavelové, které se mohou koncentrovat v tělních tekutinách, tvořit krystaly a způsobovat zdravotní problémy. Osoby s onemocněním ledvin a žlučníku by proto neměly sušené švestky konzumovat. Švestky nejsou příliš bohaté na vitamin C, zato v nich nacházíme zdroj vitaminů skupiny B, někdy jsou dokonce přirovnávány k "tabletě B-komplexu.

Sušení je tradiční způsob konzervování ovoce. Sušené ovoce je ovoce, které bylo vysušeno přírodní cestou, nebo za použití stroje (sušičky). Vysušené plody ovoce pak mají výrazně vyšší trvanlivost, což využijeme především v zimních měsících. Stejně jako čerstvé ovoce je i sušené bohaté na vitamíny a minerály, může být ošetřeno oxidem siřičitým, který může vyvolávat astma. Vždy je lepší koupit sušené ovoce nesířené, neslazené. Sušené švestky se dají stejně jako ty čerstvé využít na přípravu kaší, kompotů, ovocných salátů, džemů.

Živiny: Vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, vitamín E, betakaroten, kyselina listová, jód, draslík, fosfor, vápník, zinek, selen, mangan, hořčík, železo, vláknina.

Blahodárné účinky: Detoxikační, antioxidační, protirakovinné, pročišťující, močopudné, posilují srdce, trávení i imunitní systém, nervovou soustavu, růst vlasů, upravují krevní tlak, pomáhají proti zácpě, cirhóze, revmatismu a dně. Sušené švestky se mohou přes noc namočit do vody. Tím se švestky rehydratují a probudí se v nich enzymy potřebné pro naše tělo. 

 

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Energie 1097 kJ ( 262 kcal ), tuky: 0,4 g ( z toho nasycené mastné kyseliny: 0,08 g ), sacharidy: 64 g ( z toho cukry: 22,3 g ), vláknina: 7,5 g, bílkoviny: 2,1 g, sůl: 0,01 g.

Složení: Švestky, konzervant E202, slunečnicový olej.

Skladovácí podmínky: Skladujte určitě při teplotě maximálně 20°C a relativní vlhkosti 70%.

 

I přes několik kontrol nelze vyloučit výskyt cizích předmětů ( zbytky pecek, aj. ).
Všechny fotografie jsou ilustrační, aktuální nabídka se může v barvě a tvaru lišit.

Balené

NÁZEV KS / KARTON KARTON / PALETA
Švestky vypeckované 100g 20/30 120/120
Švestky vypeckované 200g 20 120
Švestky vypeckované stojací sáček 200g 20 120
Švestky vypeckované Ashlock NOVINKA! VAC 500g 6 40
Švestky vypeckované Ashlock VAC 1000g 10 40

Volné

NÁZEV KG / KARTON
Švestky vypeckované Ashlock 10 kg
Fotogalerie

Kontakty

Sídlo společnosti Praha

Dolanská 7/337
161 00 Praha
Telefon: + 420 220 199 370 - 379
Fax: + 420 220 199 377
E-mail: info@ibk-trade.cz
IČO: 47590882
DIČ: CZ520330059
 
Prodej - z důvodu nemoci nevolat Ing. Rančákovou
Ing. Stanislava Rančáková
+ 420 220 199 374
+ 420 777 573 359
s.rancakova@ibk-trade.cz
Zákaznický servis
Marta Bartoňová
+ 420 220 199 379
+ 420 777 583 350
m.bartonova@ibk-trade.cz
 
Prodej
Ing. Jiří Rančák
+ 420 220 199 371
+ 420 797 972 468
j.rancak@ibk-trade.cz
Zákaznický servis
Věra Drvotová
+ 420 220 199 379
+ 420 797 972 466
v.drvotova@ibk-trade.cz




 
Ekonomické oddělení
Ing. Jana Turková
+ 420 777 333 531
j.turkova@ibk-trade.cz
Doprava a logistika
Jan Křeček
+ 420 777 333 520
j.krecek@ibk-trade.cz
 
Nákup
Ing. Bohuslav Kaliberka
+ 420 220 199 372
+ 420 777 583 358
b.kaliberka@ibk-trade.cz
Nákup
Ing. Michal Straka
+ 420 220 199 372
+ 420 607 605 117
m.straka@ibk-trade.cz
Nákup - zahraniční doprava
Hana Mesteková
+ 420 220 199 372
+ 420 774 875 640
h.mestekova@ibk-trade.cz
 

Sklad, balírna a pražírna Horní Cerekev

Havlíčkova 157
39403 Horní Cerekev
Telefon: + 420 565 396 180
Fax: + 420 565 396 308
 
Technický a výrobní ředitel
Ing. Lukáš Kratochvíl
+ 420 565 396 180
+ 420 777 180 514
l.kratochvil@ibk-trade.cz
Administrace a personalistika
Pavla Nikodýmová
+ 420 565 396 180
+ 420 774 019 905
p.nikodymova@ibk-trade.cz
 
Zákaznický servis
+ 420 565 396 180
+ 420 775 756 747
balirna.cerekev@ibk-trade.cz
 
Oddělení kvality
Gabriela Holá
+ 420 565 396 180
+ 420 777 446 029             g.hola@ibk-trade.cz 
Manažer prodeje, péče o zákazníky
Ing. Miroslav Poul

+420 565 396 180                    +420 603 170 533
m.poul@ibk-trade.cz

 
 
 
 
Sklad
Zdeněk Nadrchal
+ 420 565 396 111
+ 420 775 756 748
z.nadrchal@ibk-trade.cz
Sklad
Ing. Zdeněk Plášil
+ 420 565 396 111
+ 420 775 929 929
z.plasil@ibk-trade.cz
 
zavrit