Podělte se s námi
o zpětnou vazbu

Datle

Sortiment
Sušené ovoce

Datlovník pravý (Phoenix dactylifera) patří k nejstarším pěstovaným rostlinám, zmínky o něm nalézáme už v Bibli.

Je to druh palmy známé a hojně pěstované především pro datle. V češtině se druh nazývá též datlovník obecný či lidově palma datlová. Dnes se hojně pěstuje v Severní Africe a na Blízkém a Středním východě (od Egypta až po Pákistán). Mimo tuto oblast se datle pěstují v Číně nebo USA.

Jde o středně velký strom dorůstající výšky 15-25 metrů, s rozpětím koruny 6-20 metrů. Jedna rostlina může vyrůst jako jeden samostatný kmen, nebo jako shluk vícero kmenů se společnými kořeny. Obsahují až 70 % sacharidů, které jsou zastoupeny v podobě přírodních cukrů a nízkým obsahem vody. Jsou bohatým a významným zdrojem draslíku, chlóru, železa a vitamínu B. V čerstvém stavu obsahují i významné množství vitamínu C, který se ale sušením ztrácí. Dospělý datlovník dokáže za rok v příznivých podmínkách dát až 150 kg datlí.

Z datlových semen se vyrábí datlový olej (používá se v kosmetice) nebo jako surovina pro výrobu kyseliny šťavelové největší význam mají jako všestranně užitečné stromy, přinášející obživu a jsou významným exportním artiklem.

Plody palmy datlové – datle - jsou šťavnaté bobule, ve zralosti barvy jantarové, hnědé až černé, často až 7,5 cm dlouhé o průměru asi 3,5 cm. Pěstují se v mnoha odrůdách a konzumují se čerstvé i sušené. Šťavnaté datle vedle vody obsahují až 50 % cenných jednoduchých cukrů (glukózy a fruktózy), menší množství bílkovin, vitaminy B1 a karoten. Lisované do krabiček putují z teplých krajů i na náš stůl.

Čerstvé datle obsahují hodně vit. C, sušené jsou zdrojem draslíku, který je důležitý pro udržení tekutin a pro rovnováhu elektrolytů v těle. Obsahují též hodně vlákniny, dále pak tanin, který je prospěšný při střevních potíží (př. průjmu). Datle jsou také prospěšné při silném kašli a zánětu průdušek. Vzhledem k vysokému obsahu energie jsou datle vysoce hodnotné pro mladistvé, sportovce, těhotné, či kojící matky. Datle jsou ideální náhradou cukru pro děti. Datle mají totiž výraznou sladkou chuť.

Sušení je tradiční způsob konzervování ovoce. Sušené ovoce je ovoce, které bylo vysušeno přírodní cestou, nebo za použití stroje (sušičky). Vysušené plody ovoce pak mají výrazně vyšší trvanlivost, což využijeme především v zimních měsících. Stejně jako čerstvé ovoce je i to sušené bohaté na vitamíny a minerály. Sušením pouze přijdeme částečně o vitamín C obsaženým v ovoci. Komerčně sušené ovoce může být ošetřeno oxidem siřičitým, který může vyvolávat astma.

Živiny: Vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, vitamín K, beta-karoten, biotin, kys. Listová, Ca, Cu, I, K, Fe, Mg, Se, Zn, Mn, P, vláknina, sacharidy.

Blahodárné účinky: Protirakovinné, antioxidační, detoxikační, prospívá srdci a trávení.

Průměrné výživové hodnoty ve 100g: Energie 1181 kJ ( 282 kcal ), tuky: 0,4 g ( z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g ), sacharidy: 75,3 g ( z toho cukry: 64 g ), vláknina: 8 g, bílkoviny: 2,5 g, sůl: 0,05 g.

Složení: Datle. 

Skladování: Skladujte při maximální teplotě 20°C a relativní vlhkosti 70%.

 

I přes několik kontrol nelze vyloučit výskyt cizích předmětů ( zbytky pecek, aj. ).
Všechny fotografie jsou ilustrační, aktuální nabídka se může v barvě a tvaru lišit.

Balené

NÁZEV KS / KARTON KARTON / PALETA
Datle bez pecky (sáček) 200g 20 120
Datle s peckou (vanička) 200g 24/25 80
Datle vypeckované VAC 1000g 10 40

Volné

NÁZEV KG / KARTON
Datle vypeckované 10 kg
Fotogalerie

Kontakty

Sídlo společnosti Praha

Dolanská 7/337
161 00 Praha
Telefon: + 420 220 199 370 - 379
Fax: + 420 220 199 377
E-mail: info@ibk-trade.cz
IČO: 47590882
DIČ: CZ520330059
 
Prodej - z důvodu nemoci nevolat Ing. Rančákovou
Ing. Stanislava Rančáková
+ 420 220 199 374
+ 420 777 573 359
s.rancakova@ibk-trade.cz
Zákaznický servis
Marta Bartoňová
+ 420 220 199 379
+ 420 777 583 350
m.bartonova@ibk-trade.cz
 
Prodej
Ing. Jiří Rančák
+ 420 220 199 371
+ 420 797 972 468
j.rancak@ibk-trade.cz
Zákaznický servis
Věra Drvotová
+ 420 220 199 379
+ 420 797 972 466
v.drvotova@ibk-trade.cz




 
Ekonomické oddělení
Ing. Jana Turková
+ 420 777 333 531
j.turkova@ibk-trade.cz
Doprava a logistika
Jan Křeček
+ 420 777 333 520
j.krecek@ibk-trade.cz
 
Nákup
Ing. Bohuslav Kaliberka
+ 420 220 199 372
+ 420 777 583 358
b.kaliberka@ibk-trade.cz
Nákup
Ing. Michal Straka
+ 420 220 199 372
+ 420 607 605 117
m.straka@ibk-trade.cz
Nákup - zahraniční doprava
Hana Mesteková
+ 420 220 199 372
+ 420 774 875 640
h.mestekova@ibk-trade.cz
 

Sklad, balírna a pražírna Horní Cerekev

Havlíčkova 157
39403 Horní Cerekev
Telefon: + 420 565 396 180
Fax: + 420 565 396 308
 
Technický a výrobní ředitel
Ing. Lukáš Kratochvíl
+ 420 565 396 180
+ 420 777 180 514
l.kratochvil@ibk-trade.cz
Administrace a personalistika
Pavla Nikodýmová
+ 420 565 396 180
+ 420 774 019 905
p.nikodymova@ibk-trade.cz
 
Zákaznický servis
+ 420 565 396 180
+ 420 775 756 747
balirna.cerekev@ibk-trade.cz
 
Oddělení kvality
Gabriela Holá
+ 420 565 396 180
+ 420 777 446 029             g.hola@ibk-trade.cz 
Manažer prodeje, péče o zákazníky
Ing. Miroslav Poul

+420 565 396 180                    +420 603 170 533
m.poul@ibk-trade.cz

 
 
 
 
Sklad
Zdeněk Nadrchal
+ 420 565 396 111
+ 420 775 756 748
z.nadrchal@ibk-trade.cz
Sklad
Ing. Zdeněk Plášil
+ 420 565 396 111
+ 420 775 929 929
z.plasil@ibk-trade.cz
 
zavrit