Podělte se s námi
o zpětnou vazbu

Brusinky

Sortiment
Sušené ovoce

Brusnice brusinka (Vaccinium vitis-idaea) tvoří polokeříky vysoké dvacet až třicet centimetrů, s kožovitými stále zelenými listy.

Jejich pěstování je poměrně jednoduché. Jsou otužilé a daří se jim i v oblastech, které ostatním ovocným druhům již nevyhovují. Brusinky jsou pikantní a jedinečné ovoce. Rostou u nás poměrně zřídka a většinou na chráněných územích. Kvete od května do července. Plody brusinky jsou červené (dozrávají z bílých až průhledných) bobulí o průměru 5 - 8 mm. Jsou jedlé, kyselé a nahořklé, dozrávají v srpnu až říjnu. Brusinky se často užívaly jako prostředek při léčbě horečky, zažívacích problémů, otoků, zánětu močových cest, v boji proti onemocnění dásní, srdečním chorobám a rakovině.

Antibakteriální schopnosti brusinek jsou způsobeny chemickými sloučeninami, které jsou v nich obsažené a které jsou nazývány proanthocyanidiny. Tento obal zabraňuje bakteriím přilnout k stěnám zažívacího traktu a močových cest a vytvořit zde infekci

Sušené brusinky jsou nejen velmi chutné, ale jsou známé a vyhledávané i pro své blahodárné účinky, kterými působí na celý organismus. Sušené brusinky jsou bohaté na vitamíny, antioxidanty i na vlákninu. Konzumací sušených brusinek tak posilujete svou imunitu. Zajímavé je, že sušené brusinky jsou i účinnou prevencí před vznikem zubního kazu.

Brusinky se obecně využívají na přípravu marmelád, čajů, kompotů a dalších pochutin. Sušené brusinky jsou určeny přímo ke konzumaci jako pamlsky,  též je můžete přidávat do jogurtu nebo do müsli. Sušené brusinky se využívají i při pečení nebo vaření.  

Sušení je tradiční způsob konzervování ovoce. Sušené ovoce je ovoce, které bylo vysušeno přírodní cestou, nebo za použití stroje (sušičky). Vysušené plody ovoce pak mají výrazně vyšší trvanlivost, což využijeme především v zimních měsících. Stejně jako čerstvé ovoce je i to sušené bohaté na vitamíny a minerály. Sušením pouze přijdeme částečně o vitamín C obsaženým v ovoci. Vždy je lepší koupit sušené ovoce nesířené, neslazené, či jinak chemicky upravované. Sušené plody ovoce se s oblibou přidávají do obilninových směsí k snídani.

Sušené brusinky není potřeba tepelně upravovat. Jsou určeny především k okamžité spotřebě. Dají se použít do kaší jako sladidlo a náhrada běžného bílého cukru. Sušené brusinky je vhodné před konzumací namočit přes noc do vody. Tím se brusinky rehydratují a získají zpět svou čerstvou chuť.

Blahodárné účinky: protimikrobiální, protirakovinné, protizánětlivé, antioxidační, detoxikační, prospívá srdci, trávení a imunitě, působí jako lék na zánět močového měchýře, snížují tvorbu zubního kazu a ledvinových kamenů.

Živiny: vitamín B5, vitamín C, vitamín K, betakaroten, kyselina listová, vápník, železo, fosfor, mangan, selen, draslík, vláknina, sacharidy.

 

Kalorická hodnota ve 100g: Energie 1289kJ (308kcal), Bílkoviny: 0,07g, Sacharidy: 82,4g (z toho cukry 65,0 g), Tuky: 1,4g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g), Vláknina: 5,7g.

Kcal Cukry Tuky Nasycené MK Sodík
308 65g 1,4g 0,1g 0,003g
16% 73% 2% 1% 1%

Doporučeného denního množství pro dospělé

 

Složení: Brusinky sušené slazené

Skladování: Skladujte určitě při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti 70%. Nevystavujte slunečním paprskům.

 

I přes důkladnou kontrolu při balení nemůžeme vyloučit přítomnost cizích příměsí a těles. 
Všechny fotografie jsou ilustrační, aktuální nabídka se může v barvě a tvaru lišit.  

Balené

NÁZEV KS / KARTON KARTON / PALETA
Brusinky 100g 15/30 120/120
Brusinky 500g 20 56
Brusinky NOVINKA! VAC 500g 6 40
Brusinky celé VAC 1000g 10 40
Brusinky VAC 1000g 10 40

Volné

NÁZEV KG / KARTON
Brusinky 11,34 kg
Brusinky celé 11,34 kg
Brusinky na zpracování 11,34 kg
Fotogalerie

Kontakty

Sídlo společnosti Praha

Dolanská 7/337
161 00 Praha
Telefon: + 420 220 199 370 - 379
Fax: + 420 220 199 377
E-mail: info@ibk-trade.cz
IČO: 47590882
DIČ: CZ520330059
 
Prodej - z důvodu nemoci nevolat Ing. Rančákovou
Ing. Stanislava Rančáková
+ 420 220 199 374
+ 420 777 573 359
s.rancakova@ibk-trade.cz
Zákaznický servis
Marta Bartoňová
+ 420 220 199 379
+ 420 777 583 350
m.bartonova@ibk-trade.cz
 
Prodej
Ing. Jiří Rančák
+ 420 220 199 371
+ 420 797 972 468
j.rancak@ibk-trade.cz
Zákaznický servis
Věra Drvotová
+ 420 220 199 379
+ 420 797 972 466
v.drvotova@ibk-trade.cz




 
Ekonomické oddělení
Ing. Jana Turková
+ 420 777 333 531
j.turkova@ibk-trade.cz
Doprava a logistika
Jan Křeček
+ 420 777 333 520
j.krecek@ibk-trade.cz
 
Nákup
Ing. Bohuslav Kaliberka
+ 420 220 199 372
+ 420 777 583 358
b.kaliberka@ibk-trade.cz
Nákup
Ing. Michal Straka
+ 420 220 199 372
+ 420 607 605 117
m.straka@ibk-trade.cz
Nákup - zahraniční doprava
Hana Mesteková
+ 420 220 199 372
+ 420 774 875 640
h.mestekova@ibk-trade.cz
 

Sklad, balírna a pražírna Horní Cerekev

Havlíčkova 157
39403 Horní Cerekev
Telefon: + 420 565 396 180
Fax: + 420 565 396 308
 
Technický a výrobní ředitel
Ing. Lukáš Kratochvíl
+ 420 565 396 180
+ 420 777 180 514
l.kratochvil@ibk-trade.cz
Administrace a personalistika
Pavla Nikodýmová
+ 420 565 396 180
+ 420 774 019 905
p.nikodymova@ibk-trade.cz
 
Zákaznický servis
+ 420 565 396 180
+ 420 775 756 747
balirna.cerekev@ibk-trade.cz
 
Oddělení kvality
Gabriela Holá
+ 420 565 396 180
+ 420 777 446 029             g.hola@ibk-trade.cz 
Manažer prodeje, péče o zákazníky
Ing. Miroslav Poul

+420 565 396 180                    +420 603 170 533
m.poul@ibk-trade.cz

 
 
 
 
Sklad
Zdeněk Nadrchal
+ 420 565 396 111
+ 420 775 756 748
z.nadrchal@ibk-trade.cz
Sklad
Ing. Zdeněk Plášil
+ 420 565 396 111
+ 420 775 929 929
z.plasil@ibk-trade.cz
 
zavrit